Fotos: Daniel Zuluaga
World of Coffee Panamá 2026 reunió a miles de visitantes, productores y expertos internacionales en una celebración del origen, la innovación y la cultura del café de especialidad.
Por tres días, Panamá se convirtió en el punto de encuentro de una comunidad que comparte mucho más que una pasión por el café. Del 23 al 25 de octubre, el Panama Convention Center recibió la primera edición latinoamericana de World of Coffee, una cita que reunió a productores, tostadores, compradores y amantes de esta bebida para descubrir las historias, los sabores y las personas detrás de cada taza.
Con una asistencia de 20,000 visitantes nacionales e internacionales, más de 300 expositores de 35 países y cafés provenientes de más de 17 orígenes, el encuentro celebró la diversidad de una industria en constante evolución y reafirmó el protagonismo de Panamá en el universo del café de especialidad.
Mucho más que una taza
La experiencia permitió recorrer diferentes expresiones de la cultura cafetera a través de degustaciones, conferencias, talleres y espacios de intercambio entre productores y profesionales de la industria.
El Producers Village, el Roasters Village y las salas de catación ofrecieron distintas formas de acercarse al café: desde conocer su origen y sus métodos de producción hasta explorar técnicas de tueste, preparación y nuevas tendencias.
En cada experiencia, el café dejó de ser simplemente una bebida para convertirse en una oportunidad de descubrir territorios, procesos y personas. Una conversación que conectó a quienes cultivan el grano con quienes lo transforman y disfrutan en diferentes rincones del mundo.
Panamá, una historia de origen y excelencia
Para Panamá, recibir este encuentro tuvo un significado especial. El país ha construido una reputación internacional a partir de la calidad de sus cafés, especialmente del Geisha panameño, cuya complejidad aromática y reconocimiento en los mercados más exigentes han puesto los ojos del mundo sobre las tierras altas de Chiriquí.
Sin embargo, la riqueza cafetera panameña va mucho más allá de una sola variedad. Sus microclimas, altitudes y suelos, junto con el conocimiento acumulado por generaciones de productores, han dado forma a una identidad que combina tradición, experimentación y una búsqueda constante de excelencia.
World of Coffee permitió acercar esa historia a visitantes internacionales y generar nuevas oportunidades de conexión entre los productores locales y los mercados globales
Una experiencia que trasciende el evento
Más allá de las cifras, las degustaciones y las oportunidades comerciales, World of Coffee Panamá 2026 dejó una imagen poderosa: la de un país que no solo produce algunos de los cafés más apreciados del mundo, sino que también posee una cultura cafetera capaz de conectar a personas de diferentes orígenes.
El encuentro abrió espacio para nuevas conversaciones sobre sostenibilidad, innovación y el futuro de la industria, al tiempo que permitió descubrir la diversidad de sabores y experiencias que hacen del café una expresión cultural.
Durante tres días, Panamá compartió su historia con el mundo y, al mismo tiempo, recibió las historias de quienes encuentran en el café una forma de crear, conectar y transformar.
Una celebración que recordó que detrás de cada gran taza siempre hay mucho más por descubrir.
